商品説明名称無添加 天然だし 玄米麹粉入 200g×1袋 原材料名・煮干粉（九州産）※熊本・長崎 ・かつおふし粉（鹿児島枕崎産） ・昆布粉（北海道産） ・干しいたけ粉（大分県産）※原木しいたけ ・玄米麹粉（熊本県産）内容量200g×1袋（チャック付きPP袋）賞費期限360日 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、保存（開封後は冷蔵が望ましい） 販売業者 カフェキブン大分県豊後高田市田染蕗2449-1 ・ふるさと納税でよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【手軽に栄養！「食べられる出汁」】 玄米麹粉を使った無添加天然だし 素材にこだわった無添加天然だしに「玄米麹粉」をブレンドしました！ 麹はうまみを最大限に引き出す良質な酵素がたくさん含まれているといわれています。
また、古くから日本の食文化を支えてきた3つのうま味成分、かつお節（イノシン酸）、昆布（グルタミン酸）、しいたけ（グアニル酸）を組み合わせ、うまみ成分をより一層引き出しました。
【腸美活フードアドバイザーが作っています！】 「カフェキブン」は、世界農業遺産にも認定された田染地区、国宝富貴寺のふもとのに佇む緑に囲まれたカフェです。
オーナーの麻生さんは、”腸美活フードアドバイザー”として体に良い発酵調味料を使ったランチや、キムチ造りや味噌造りなどのワークショップなどを開催しています。
「カフェキブンの天然だし」は、麻生さんが素材を厳選、丁寧に粉末にし、配合しています。
粉末をそのままお使いいただくことで、煮干しや昆布のミネラルなど素材の栄養を丸ごと食べることができます。
～ うまみだけに注目しないで ～ 煮干粉・かつお節は「イノシン酸」、昆布粉は「グルタミン酸」、干し椎茸は「グルタミン酸とグアニル酸」。
うまみだけでなく、これらの食材のもつ栄養素に注目した“こだわりの出汁”を作りました。
また、「米麴」をあえて「玄米麹」にしているのは、あえて食してほしいからです。
おすすめの使い方♪
【味噌汁】：炊いた味噌汁の中に天然だし小さじ1/1人入れるだけ 【おひたし】：茹でた青菜に天然だしを適量ふりかけ、お醤油をひとたらし 【おにぎり】：ご飯に天然だしを適量ふりかけて、お醤油と梅干しと一緒に ※そのほか、お肉の下味や即席だしのかわりなど、いろいろな料理の調味料としてお使いいただけます。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
楽天で購入5,000円（税込み）